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Coco Jack:椰子“開瓶器”

文 | Coeli Carr

哺乳媽媽維他命 創業人物:Dave Goodman,38歲,Coco保健食品怎麼吃才對 Jack發明者。Coco Jack是一個切割工具,可以幫人們切開椰子堅硬的纖維外殼,得到裡面的椰汁和椰肉。

靈光一閃:Goodman出生於美國奧斯汀市,是一個音樂天才。他在19歲時就組建瞭一支非營利性質的管弦樂隊——Wild Ginger Philharmonic。之後,他考入美國茱莉亞音樂學院預科。然而五年之後,雖然Wild Ginger管弦樂隊開始步入巔峰,但Goodman自己卻感到筋疲力盡,有些力不從心瞭。於是他決孕婦營養品推薦定換個環境,在一傢生態農場找瞭份差事,同時通過生食療法調養身體,其中吃得最多的就是椰子。

“我很快就意識到,那些用來切開椰子的劈刀實在是太不好用瞭,而且我是一個音樂人,如果弄破瞭手的話,我的音樂生涯也就結束瞭。”Goodman說道。於是他想到要做一個鋒利的開殼設備,並用較長的手柄避免手部受到傷害。

產品原型:Goodman花瞭10年時間才把自己的產後保健品想法變成現實。他的發明經歷瞭100多次產品迭代,並在一名得克薩斯州鐵匠的幫助下完成瞭產品原型。事實上,這款名為Coco Jack的產品非常簡單,就是一把木槌和一個不銹鋼開孔器。2013年初,Goodman從產品模型中挑選瞭幾個自認為不錯的版本飛赴加州。這些模型分別配有不同長度的手柄和形狀大小不一的輪齒,Goodman希望能在目標市場上獲得一些反饋以便對產品做出調整。

之後Goodman開始尋找制造商,最終敲定瞭一傢可以生產木槌的工廠,以及兩傢可以設計制造開孔器的廠商,首批訂單是2000個Coco Jack套件。Goodman的開發成本總計約為3萬美元,這筆錢是他賣掉自己的公寓後籌得的,其中的三分之一都用於產品原型開發瞭。Coco Jack套件裡面還有一個彈性不銹鋼挖勺,可以用來挖椰肉。

椰子秀:2013年12月,Coco-Jack.com上線瞭,消費者可以直接在該網站購買各種工具。或許是因為身上擁有音樂傢的表演基因,Goodman首先想到瞭把自己的發明在各種展會上秀出來。很多人被Coco Jack吸引前來體驗這款工具。他們敲擊椰子,然後掀開堅硬的外殼吸吮椰汁。

2014年上半年,全美很多聚會活動中都能看到Coco Jack工具。Goodman還希望可以打入女性保健食品推薦到酒吧市場內。他在拉斯維加斯最頂級的Nightclub Bar秀場裡設瞭一個專櫃,並且在每年的曼哈頓年度雞尾酒會上,他也會穿著無尾禮服,揮舞著Coco Jack工具切割椰子。

銷量喜人:Coco Jack標配套裝的售價大約是32美元,完整套裝的價格大約為40美元。(套裝內包括各種工具,也可以單獨購買。)Goodman目前正在和全食超市(Whole Foods Market)接洽,希望能在該店內銷售Coco Jack。Coco Jack工具是由美國本土和亞洲的工廠聯合加工制造的。通過互聯網,Coco Jack已經實現瞭在約20個國傢的線上銷售服務。

下一步計劃:Goodman表示,他希望開發一款專業度較高的Coco Jack工具,主要應用在飯店和水果吧裡。但他真正關心的是讓這款工具提供人性化的應用。因為在很多盛產椰子的國傢,兒童和婦女沒有較為安全的切割工具,在剝椰子殼的時候會砍斷自己的手指。Goodman希望可以和NGO組織或慈善組織合作,將自己的產品分發給那些發展中國傢的勞動者。 譯| Tino

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